坚持使用完整、超大尺寸的鸡胸肉坯，特定工艺处理，每日新鲜裹粉。“精准油温曲线控制” ，使外壳达到色泽金黄、酥脆硬挺、咀嚼时发出清晰悦耳响声的状态（“大”到 “超值”、“超过瘾”、“超满足”）。